В Астане придумали новый вид сэндвича с кониной — айгыр-бургер. Ранее он готовился только по спецзаказу посетителей одного из элитных ресторанов Алматы.
«Айгыр» в переводе с казахского означает жеребца, «держащего табун в сорок кобылиц».
Как утверждают разработчики эксклюзивного продукта, такой бургер даст «силы и мощь, как минимум, в одну лошадиную силу, чтобы двигаться дальше», передает BNews.kz.
В ближайшее время в Астану будет поставлено специальное оборудование, а также обучен персонал для приготовления айгыр-бургеров.
Впервые новое блюдо было представлено на кулинарном фестивале «Той казаны» в Алматы. В других городах Казахстана айгыр-бургеры пока не готовятся.
Источник: http://www.rosbalt.ru