В Крыму развитие сельского туризма тормозит отсталая инфраструктура и неудовлетворительный сервис
Сельский зеленый туризм — это относительно новое направление отдыха в Украине. До сих пор в стране отсутствует законодательная база, которая бы определяла понятие данного вида туризма и регламентировала бы его деятельность. Приведем определение, прописанное в «Программе развития сельского зеленого туризма в Крыму до 2010 года»: это вид туризма, связанный с проживанием туристов в сельской местности, получением комплекса туристических и экскурсионных услуг.
Наиболее развит сельский зеленый туризм в Западной Украине: тамошние края привлекают отдыхающих ландшафтами, горными реками, колоритными рождественскими праздниками. Однако, по мнению экспертов туристического рынка, огромный потенциал для его развития имеет и Крым. Во-первых, ландшафты полуострова не уступают красотам западного региона: здесь есть и горы, и море, и лес, и степь, что дает возможность развивать все виды активного отдыха, в том числе, конный и пешеходный туризм, велотуры, дайвинг и рыбалку. Во-вторых, Крым — многонациональный, здесь можно познать культуру и быт болгар, немцев, крымских татар, греков и других народов.
Тем не менее, по данным исследования компании GFK Ukrainе, 41% украинских путешественников предпочитает заниматься сельским туризмом в Западной Украине и лишь 16% — в Крыму. Причина данной тенденции, помимо привычки украинцев выбирать наиболее приближенные к месту проживания регионы для занятия сельским туризмом, кроется также в низком сервисе, предоставляемом крымскими усадьбами своим постояльцам.
Опрос показал, что 31% сельских туристов, посещающих республику, недовольны инфраструктурой, 25% — сервисом, 17% — высокими ценами, 14% — удобствами во дворе, 9% — отсутствием горячей воды, 4% назвали другие факторы. Помимо этого, только половина сельских туристических усадеб предлагает своим клиентам различные развлекательные программы, такие, как конные прогулки, охота, экстремальные виды спорта. Также лишь 35% баз размещения организуют туристам экскурсии, а 34% предлагают блюда национальной кухни. В большинстве же своем усадьбы ограничиваются предоставлением отдыхающим крова и пищи.
Самые популярные регионы Крыма для сельских туристов — Симферопольский, Бахчисарайский и Белогорский, богатые природными и историческими достопримечательностями.
Меньшим спросом среди отдыхающих из-за отсутствия гор, лесов и рек пользуются степные регионы республики. В этой связи в Союзе содействия развитию сельского зеленого туризма в Крыму считают, что увеличить туристическую привлекательность данных районов можно проведением ежегодных фестивалей и сельскохозяйственных ярмарок. Например, в Красноперекопском районе предлагается организовать фестиваль риса с выставкой национальных блюд из этого продукта и продажей сувениров из рисовой соломки. А Первомайский район, специализирующийся на выращивании овощей, по мнению экспертов союза, необходимо начать позиционировать как регион, в котором выращивается экологически чистая сельхозпродукция, и привлекать туда туристов регулярными сельскохозяйственными ярмарками.
В общем же, несмотря на имеющиеся недостатки в отрасли, у Крыма есть реальный шанс увеличить количество сельских туристов и тем самым расширить рамки курортного сезона. Специалисты GFK Ukrainе прогнозируют, что в ближайшие два года в Крыму сократится число туристов, приезжающих в республику для пляжного отдыха. Значительная часть пляжников переориентируется на лечебно-рекреационный, культурный и сельский зеленый туризм. Только готов ли полуостров использовать эту возможность?
Юлия СУКОНКИНА