Определены лучшие кулинары Туркменистана

Post navigation

Определены лучшие кулинары Туркменистана

В столичном бизнес-центре «Мизан» состоялся финальный тур республиканского кулинарного конкурса «Туркменские национальные блюда», организованного Министерством торговли и внешнеэкономических связей Туркменистана.

 

Определены лучшие кулинары ТуркменистанаВ заключительный этап конкурса вышли лучшие кулинары страны, прошедшие отборочные туры в своих велаятах. Кроме хорошо всем знакомых блюд туркменской кухни, таких как плов, манты, шурпа, дограма, различные виды самсы и пирожков, участники конкурса постарались возродить и давно забытые, почти утраченные рецепты, а также представили свои собственные «изобретения». Отдельно были представлены «мясные», «мучные», «рыбные» и «сладкие» столы, причем шедеврами можно было не только любоваться, но и продегустировать их.

Согласно условиям конкурса, оценивались не только вкусовые качества работ, но и их художественное оформление. Призовые места распределялись по трем номинациям. Так, лучшими кулинарами были признаны повар бизнес-центра «Мизан» Б. Ходжагельдыев, повар ресторана «Хазына» Ашхабадского государственного предприятия общественного питания Дж. Нурыева и повар Общества потребительской кооперации Лебапского велаята А. Баймурадов.

Лучшими кондитерами конкурса стали Х. Насырова из Ашхабадского предприятия общественного питания, Л. Адилова — кондитер Дашогузской государственной фирмы оптово-розничной торговли, а также А. Овезова из Общества потребительской кооперации Дашогузского велаята.

В номинации «ресторанные услуги» обладателем первого места стал работник государственного предприятия «Кумуш ай» города Ашхабада Ш. Шукуров, на втором и третьем местах — соответственно работник бизнес-центра «Мизан» Э. Дурдыев и С. Маммиев из Дашогузской государственной фирмы оптово-розничной торговли.

Всем участникам конкурса были вручены призы и памятные подарки.

Источник: http://www.turkmeninform.com

Похожие материалы

Ретроспектива дня