Сектор животноводства в Азербайджане развивается экстенсивно. В настоящее время в стране насчитывается 2,712 млн. голов крупнорогатого скота.
Однако необходимости в содержании такого количества животных нет.
Об этом сообщил завотделом по производству, переработке продукции животноводства, племенному делу и пастбищам Министерства сельского хозяйства Чингиз Фараджев.
По его словам, поскольку в стране мало земли и корма, количество животных надо сократить, и параллельно повысить их продуктивность. «С условием получения от коров и буйволиц 2500-3000 кг молока в год, количество крупнорогатого скота мы должны сократить до 1,8 млн голов», — отметил Ч. Фараджев.
Отметим, что в Азербайджане каждый человек в среднем потребляет 33,2 кг мяса, 250 кг молока и 133 ед. яиц ежегодно. Согласно же рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, потребление мяса на душу населения в год должно составлять 70,1 кг, молока — 359,9 кг, яиц — 243 ед.
Источник: http://www.vesti.az