Духовное управление мусульман Крыма (ДУМК) берет под контроль производство продуктов питания, которые маркируются как «элял», то есть дозволенные к употреблению канонами Ислама. Об этом сообщил представитель ДУМК, директор ООО «Иман» Энвер Сары.

Как он отметил, Муфтият разработал стандарты «элял», предусмотрев все требования по производству такого рода продукции.

При этом, по словам Энвера Сары, как таковое структурное подразделение ДУМК, занимающееся вопросами продукции «элял», отсутствует. «Но есть совместно созданное с муфтиятом предприятие ООО «Иман». Это предприятие занимается сертификацией, стандартизацией продуктов «элял», предприятий, выпускающих продукцию «элял», — сказал Энвер Сары.

И добавил, что на предприятиях, которые выпускают эти продукты питания, будут присутствовать представители Муфтията и эксперты ООО «Иман».

Как утверждает директор ООО «Иман», в Крыму продукция «элял» выпускается и на тех предприятиях, которые занимаются производством обычных колбасных изделий с использованием свиного фарша, что по понятным причинам недопустимо.

По материалам: kianews.com.ua