Сентябрь в Крыму — лучший месяц в году! Изнуряющая жара уже спадает, но еще тепло, а в полдень даже жарко. Зато вечером и ночью легко дышится и даже может понадобиться легкая куртка. Температура воздуха днем +26-27 градусов, воды +22-24. Купаться и загорать комфортно, практически нет риска обгореть. Зато можно позволить себе путешествия по Крыму и осмотр достопримечательностей.

В летний зной осматривать величественные дворцы и крепости слишком жарко, как и лазать по горам, а в сентябре — в самый раз. А какое вас ждет разнообразие сочных, спелых фруктов!

При этом Крым пустеет: почти разъехались отдыхающие, настало время тонких натур, которые специально приезжают в Крым, когда он остывает и отдыхает от лета, наслаждаясь бархатным сезоном.

Цены и на жилье и на все остальное начинают снижаться. В частном секторе в непафосных местах (например, окраины Ливадии, Севастополя, Судака или Алушты) цены на однокомнатную квартиру начинаются от $ 25 в сутки. При этом можно и поторговаться. С учетом того, что сезон закончился, вам, скорее всего, пойдут навстречу.

Пляжи

Пляжи в начале осени мало заполнены, шезлонги стоят стопкой, по большей части не востребованные, как и спортивный инвентарь в пунктах проката. Можно взять напрокат оборудование для акваразвлечений и водного спорта. Катамаран, например, стоит в среднем 100 гривен ($ 13) в час. В каждом курортном месте есть бесплатные пляжи, и там в сентябре, после отъезда основной массы отдыхающих, наконец становится комфортно и чисто.

В Крыму в этом сезоне работают более 200 бесплатных пляжей. Платными остались около 500 — территории пансионатов, баз отдыха и отелей. Цена за вход в среднем от 10 до 30 гривен ($ 1.3-4.0). На таких пляжах есть лежаки, туалеты, души и раздевалки, кафе и рестораны, часто — прокат спортинвентаря и детские аттракционы вроде батута и аквагорок.

Кроме того, за деньги можно войти на территорию некоторых заповедников, граничащих с морем, загорать и купаться там на «диком» пляже в полном одиночестве. Такое удовольствие обойдется в 40-50 гривен ($ 5.2-6.5). Например, так отдохнуть можно в Коктебеле и на территории мыса Мартьян, что растянулся от Никитского Ботанического сада почти до Гурзуфа (вход со стороны Никиты). Правда, на последний пляж продает билеты Никитский сад якобы для экскурсии по заповедной территории.

Когда корреспондент МТРК «Мир» поинтересовалась в администрации Сада таким противоречием, ему ответили, что не могут следить за тем, купаются там или гуляют. На следующий день после этого разговора у входа на заповедную территорию появилась табличка «Купаться запрещено». Хотя, конечно, там запрещено купаться только на бумаге.

Выбор места отдыха

Каждый любитель отдыха в Крыму обычно яростно отстаивает какое-то одно понравившееся ему место. Если же вы не имеете стабильных предпочтений, то при выборе места надо учитывать, какой отдых вам по душе. Города и курортные местечки на самом берегу — это для любителей «движухи»: дискотек, ресторанов, баров. Надо понимать, что тишины в таких местах не найти. Здесь ночью иллюминация, оглушительная музыка из кафе и ресторанов, днем зазывалы с мегафонами, приглашающие то на морскую прогулку, то в парк приключений, то в аквапарк. Ряды сувенирных лавок и разной снеди вдоль всего пляжа, назойливые запахи шашлыков, чебуреков и прочей кулинарии. Такими местами, например, являются Ялта, Гурзуф, Коктебель и Новый Свет.

Если тянет к более тихому и уединенному отдыху, то стоит выбирать либо поселки, от которых до моря добираться более 20 минут, причем у самого моря должно быть минимум пляжной инфраструктуры (примером такого места может быть Ливадия), либо крупные пансионаты с обширной территорией. Подойдут также города, которые не являются сугубо курортными, например, Севастополь или Судак.

Что посмотреть

В сентябре Крым просто создан для путешествий. Конечно, всего за отпуск не обойдешь и не объедешь, но выбрать себе программу есть из чего. Великолепная и разнообразная природа Крыма — это первая и главная достопримечательность. Вас ждут заповедники, горы, каньоны и пещеры.

Ай-Петри

От окрестностей Ялты можно подняться на автомобиле или в вагончике канатной дороги на вершину горы Ай-Петри. Оттуда прекрасный вид на окрестные бухты. Можно отправиться либо на скалы, чтобы, пьянея от адреналина, пройтись по шаткому мостику над пропастью в альпинистской обвязке (такой аттракцион предлагают всем желающим старше 12 лет), либо отправиться вглубь плато пешком или верхом. Есть там и две пещеры, в которые разрешено спускаться, и даже сделаны узкие металлические витые лесенки для этого.

Но главное, что непременно надо делать на Ай-Петри — это знакомиться с великолепной крымско-татарской кухней, поскольку на плато целый небольшой квартал ресторанчиков, которые держат представители этого народа. Попробуйте янтык, самсу или мельчайшие ювелирные пельмени юфахаш в бульоне. Прекрасны также густой лагман, ароматная шурпа, плов и чай на местных горных травах. Более разнообразную аутентичную кухню крымских татар можно найти только в Бахчисарае.

Большой Каньон

На пути от Ай-Петри к Бахчисараю вас ждет еще один природный шедевр Крыма: Большой Каньон. Это довольно глубокий и живописный каньон, но дну которого течет горная река. По ее берегам организованы безопасные тропы. Двигаясь по руслу, можно встретить реликтовые растения, сохранившиеся здесь с доисторических времен. Каньон защитил их, тогда как их собраться погибли в ледниковую эпоху. Высота отвесных стен каньона достигает 320 метров, а ширина у дна местами сужается до 3-5 метров.

Река, бегущая по дну, образует множество живописных ванн и котлов. В конце каньона туристы обожают купаться в ледяной изумительно чистой «ванне молодости» (небольшой почти круглый бассейн в окружении отвесных каменных стен, температура воды в котором даже летом не превышает 11-13°С). В него с визгом обрушиваются смельчаки, которые вылетают, как пробки, из воды, довольные своим подвигом.

Бахчисарай и его окрестности

И вот, наконец, Бахчисарай, древняя столица Крымского ханства, основанная в начале XVI в. Город очаровывает узкими кривыми улочками, минаретами мечетей, тесно прилепившимися друг к другу домиками, в архитектуре которых явственно сквозит восточный колорит. Старый город окружен отвесными скальными стенами с оригинальными фигурами выветривания — «бахчисарайскими бабами». Главная достопримечательность — ханский дворец-музей с тем самым «фонтаном слез», который воспел А. С. Пушкин. Побывав во дворце с экскурсией, можно пообедать в любом из окрестных ресторанов. Они все как на подбор потчуют вкуснейшими крымско-татарскими блюдами. А цены ниже, чем на побережье и на Ай-Петри.

Помимо Ханского дворца, неизменный интерес гостей города вызывают Свято-Успенский пещерный монастырь и пещерный город Чуфут-Кале, до которого можно добраться пешком вверх в гору, или на достаточно проходимом джипе через заповедник. Если не хочется лезть в гору, можно ехать и на своем автомобиле, но понадобится проводник. Впрочем, проводники и экскурсоводы наперебой предлагают свои услуги на площади, с которой начинается подъем к монастырю.

Вообще пещерные города и монастыри — самые впечатляющие исторические памятники Бахчисарайского района. Чуфут-Кале — самый сохранившийся из пещерных городов Крыма. Там можно излазить оборонительный комплекс и многоярусные пещеры у Малых ворот; увидеть мавзолей Джанике-ханум, дочери хана Тохтамыша; две кенасы — молитвенные дома караимов; их дома и усадьбы с подвальными «пещерными» помещениями; тюремный каземат, улицы древнего города. Снаружи, рядом с Малыми воротами, находится вход в уникальную искусственную подземную галерею длиной около 100 м. Это сооружение появилось в V-VI вв. нашей эры.

Если вы можете остаться в Бахчисарае на несколько дней, то стоит посмотреть еще пещерный город Мангуп, который находится в 2 км от села Залесное Бахчисарайского района. Это самый большой из пещерных городов. Возле пещерных городов Мангуп и Эски-Кермен организовано катание на лошадях.

А отдельное приключение — посещение уникальной ослиной фермы в селе Залесное, где на осликах можно покататься и даже верхом отправиться на вершину Мангупа. В результате такого путешествия каждый наездник, включая детей, получает водительские права на управление транспортным средством «осел» и удостоверение знатного ословода.

Судак и юго-восточный Крым

Если вы отдыхаете в районе Судака, или можете отправиться на несколько дней в этот регион Крыма, вам стоит начать экскурсионную программу с осмотра главной достопримечательности — Судакской Генуэзской крепости. Это впечатляющий археологический и исторический памятник Крыма XI-XIV веков. Генуэзская крепость отлично сохранилась до наших дней, включая 12 боевых башен, а некоторые её сооружения были восстановлены в ходе реставрации. Не поленитесь подняться на смотровую площадку крепости. С нее открывается изумительная, величественная панорама.

Заслуживает внимания и продукция двух местных винных заводов. Один из них, «Судак», делает Кокур десертный «Сурож»: марочное десертное вино золотисто-янтарного цвета с легким жжением во вкусе. А винзавод «Солнечная долина» знаменит редчайшей маркой дорогого десертного вина «Черный доктор», которое готовится из четырех уникальных сортов винограда, произрастающих только в Крыму.

Мыс Алчак

Восточнее Судака расположен Мыс Алчак. Это один из самых красивых мысов крымского побережья. Заповедное урочище. Кристально чистая морская вода притягивает туристов, аквалангистов, любителей плавания с маской и ластами. Вдоль всей скалы прорублена туристическая тропинка, которая проходит по всему периметру мыса, то возвышаясь на 50 метров от моря, то опускаясь к уютным бухточкам прямо к морю.

На ее западном склоне расположена «Эолова Арфа» — скала с большим сквозным отверстием, образовавшимся в результате выветривания известняка. Мыс Алчак великолепен на закат и рассвете, с него открывается волшебный вид на ночной Судак.

Также прекрасны пешеходные экскурсии по Мысу Меганом с его источниками, маяком и дикими бухтами.

Новый Свет

В 7 км от Судака находится местечко Новый Свет. Здесь вы найдете фантастические по красоте бухты. Над морем вас проведет знаменитая «Голицынская тропа», построенная в конце XIX века, с видовыми площадками, лестницами, живописными гротами. Отдельные участки тропы вырублены прямо в скале на высоте до 20 метров над морем.

Обязательно посетите ботанический заказник «Новый Свет», где расположен естественный парк древовидного можжевельника и произрастает несколько видов эндемиков (растений, которые не растут больше нигде на Земле).

Новый Свет знаменит также местным заводом шампанских вин, основанным князем Голицыным. Так что этот регион надо пробовать и на вкус тоже. Новосветское шампанское добавит несколько незабываемых штрихов к очарованию этих мест.

Коктебель

В юго-восточном Крыму нельзя не посетить также Коктебель. Культовые места этого региона — дом-музей Максимилиана Волошина, его могила на живописном холме в окрестностях Коктебеля, нудистский пляж Лисьей бухты и заповедник Карадаг с древним потухшим вулканом. В заповедник можно отправиться пешком или совершить морскую экскурсию, искупавшись в прозрачной глубине прямо с борта яхты.

Кроме того, если вы любите экстрим, можно получить массу впечатлений от самостоятельных полетов над Коктебелем на дельтаплане. Для этого надо отправиться на гору Клементьева, где есть прокат дельтапланов и инструкторы, готовые окрылить вас.

Завершить посещение Коктебеля можно экскурсией на завод марочных вин и коньяков «Коктебель» с дегустацией. Обязательно попробуйте мадеру «Коктебель» с приятной жгучестью и привкусом каленого орешка. А также марочное десертное вино «Кара-Даг» и прекрасный темно-золотой сладкий «Старый нектар».

Большая Ялта

Крым прекрасен не только своей природой и своими винами. В окрестностях Ялты расположены очень красивые дворцы и парки. Включите в обязательную программу Ливадийский и Воронцовский дворцы и не пожалеете. В Ливадийском жила семья последнего российского императора Николая II. Он был построен в конце XIX вв. в «итальянском» стиле.

В 1945 году в Ливадийском дворце проходила историческая Ялтинская конференция Сталина, Рузвельта и Черчилля, а также там проживала американская делегация во главе с президентом Рузвельтом. Об этом рассказывает экспозиция музея, расположенного во дворце. Окружает дворец парк, некогда роскошный, а сейчас довольно запущенный, но все равно не лишенный своего многовекового обаяния.

В противовес ему парк, окружающий Воронцовский дворец в Алупке — поистине великолепен, ухожен и конкурирует даже с самим дворцом. Его можно посещать как отдельный пункт программы. И сам дворец и парк настолько тонко вписаны в окружающий горный пейзаж и вечнозеленую растительность, что кажется, будто все это было рождено самой природой как единый ансамбль. Дворец был построен в 1828-1848 гг. как крымская резиденция генерал-губернатора графа Воронцова.

Не менее притягателен Никитский Ботанический сад. Он расположен неподалеку от Ялты, в поселке Никита. Это удивительный уголок Крыма, где на довольно обширной и живописной территории собрана огромная коллекция растений со всего света. Основанный в 1812 году, это один из старейших ботанических садов мира. Его извилистые дорожки петляют по крутому террасированному склону сада, сменяя густые тенистые заросли на открытые смотровые площадки. С них открывается прекрасный вид на море внизу и на макушки вековых растений-гигантов.

Среди недавно восстановленных и открытых для посещения шедевров паркового искусства — парк «Парадиз», расположенный недалеко от Алушты на территории санатория «Айвазовское» в Партените, что на берегу Кучук-Ламбадской бухты. Этот парк, заложенный в 1964-66 гг. на месте бывших виноградников, сейчас переживает свое второе рождение — там работает большая бригада ландшафтных дизайнеров и скульпторов.

Где дегустировать вино

Крым, во всяком случае, приморская его часть и окрестности Симферополя — сплошь винодельческий регион. В Крым смело можно планировать чисто винный тур.

Одно из самых старых и крупных винодельческих предприятий Крыма — комбинат «Массандра» — расположен в черте большой Ялты. Он производит около 60 видов вин. Его продукция хорошо известна в России, во всяком случае, в обеих столицах. Головное предприятие находится в посёлке Массандра на окраине Ялты. Сюда можно прийти на дегустацию. Самое известное вино завода — «Мускат белый Красного камня». На международных дегустационных конкурсах этот мускат дважды объявлялся лучшим вином мира.

Если вы знаете толк в десертных винах, попробуйте также Пино- Гри «Ай- Даниль». Это очень густое, темно-янтарное с розоватым отблеском вино не оставит вас равнодушным. По заводу проводятся экскурсии — спустившись в подвал, где в огромных бочках выдерживаются местные вина, вы сможете полюбоваться на стеклянный винопровод. Коллекция вин Массандры (около одного миллиона бутылок) является крупнейшей в мире и даже занесена в Книгу рекордов Гиннеса.

Совсем рядом с «Массандрой» другое предприятие — Институт винограда и вина «Магарач». Сам институт находится в центре Ялты, а музей и дегустационный комплекс расположен в поселке Магарач, на опытном заводе. Здесь тоже проводятся дегустации и вина этого завода, которые, хоть и менее разрекламированы, но не уступают в качестве массандровским. Мало того, рецептура многих знаменитых сейчас вин была разработана именно на «Магараче».

В Севастополе расположен знаменитый Инкерманский завод марочных вин. Туда тоже можно пойти на экскурсию. Как и на массандровском заводе, вам покажут подвалы, громадные бочки, винопровод и расскажут легенды этого старинного предприятия. Непременно попробуйте марочное белое крепкое вино «Севастополь» янтарного цвета со сложным плодовым букетом и ароматом свежевыпеченного хлеба. В бокале от него появляется лимонно-золотистый ободок. Это свидетельство высокого качества и длительной выдержки вина.

В Симферополе расположены сразу три винных завода, один из которых — Симферопольский винзавод — выпускает отличные коньяки: «Ай- Петри», «Неаполь Скифский» и «Симферополь» 12-летней выдержки.

Если вы отдыхаете в районе Феодосии, то следует уделить внимание дегустации местного феодосийского завода коньяков и вин «Крымский винный дом». Среди них можно рекомендовать белый и розовый феодосийские мускаты, которые славятся ярким мускатным ароматом и изысканным вкусом.

Татьяна Рублева

Источник: http://mir24.tv/news