400-тысячная узбекская диаспора Южного Казахстана отметила День языка, культуры и традиций. В честь 25-летия независимости Казахстана народные гуляния прошли с особым размахом.
В Шымкент съехались лучшие творческие коллективы Южного Казахстана, чтобы показать, насколько удивительно музыкальное искусство узбекского народа.
— Именно многообразие делает нашу страну богаче, — убежден руководитель областного узбекского национально-культурного центра Икрам Хажимжанов. — Мы все разные, но нас объеди¬няет стремление познать культуру и традиции других народов.
На десерт гостей праздника ждал традиционный узбекский плов. 100 килограммов этого знаменитого восточного кушанья приготовил один из лучших поваров региона Хайрулла Шерметов.
— Главный секрет вкусного плова — это хорошее настроение и добрые помыслы повара, — поделился рецептом Хайрулла Шерметов.
Источник: http://www.centrasia.ru